더덕의 건강 효능 4가지
식이섬유와 무기질이 풍부하고
‘인삼의 사촌’이라 할 수 있는 우리나라의
토종 뿌리식물 더덕구이, 나물, 무침으로 식탁에 오르는 더덕의 대표적인 건강 효능 4가지
1.기관지 건강에 도움
인삼에 풍부한 ‘사포닌’성분이 더덕 뿌리에도
풍부하게 들어 있으며 이는 기관지 내 점막을
촉촉하게 해주고 가래와 편도염, 천식을 가라앉힌다.
2.혈관 건강에 도움
사포닌 성분은 혈관 내 콜레스테롤과 노폐물
배출에도 탁월한 효능을 지녀 고혈압, 고지혈증, 심근경색 등 혈관 관련 질환을 예방하게 도와준다.
3.당뇨병 예방
더덕에 함유된 일명 천연 인슐린 ‘이눌린’성분이 혈당을 조절하고 췌장의 인슐린 분비를 도와주어 당뇨를 개선하고 예방해준다.
4.항암작용
사포닌 성분은 암세포의 증식과 전이를 억제해주며 각종 염증을 완화하는데 특히 폐암 예방에 특효약이다.
가족과 함께 건강하게 오래도록 행복한 길,
건강을 생각한 우리 식탁에서 시작됩니다.
< 전옥수 기자 >
